AS VANTAGENS DE TER UMA HORTA EM CASA (OU APARTAMENTO)
A maioria das pessoas que
vive hoje nas grandes cidades não tem disponibilidade para frequentar as feiras
de bairro. Ou, eu poderia ser mais pessimista, e acreditar que na verdade este
é um hábito em extinção.
Prefiro acreditar no
"outro lado", nesta revolução silenciosa, feita por pessoas que
buscam cada vez mais qualidade de tempo, de hábitos e de relações.
Vamos ser realistas: o
cheirinho da erva fresca não existe no supermercado, né? Assim, perde-se sabor,
o que vai pra geladeira estraga rapidamente e, pelo menos em Recife, não é
sempre e nem tudo que se encontra facilmente nos supermercados e feiras,
principalmente se procurarmos por produtos orgânicos.
Hoje, podemos sim ter uma
horta em pequenos espaços, mesmo em apartamentos. Com criatividade (sua, de um
profissional ou mesmo daquela(e) amiga(o) que tem o maior jeito pra decoração).
A única exigência é que seja uma área chegue a luz do sol. A outra exigência
seria a proteção do vento, mas esta a gente dá um jeito, com facilidade e
poucos recursos. Então, ter uma horta em casa, mesmo que seja só de ervas e
temperos, oferece grandes vantagens:
1. Ter sempre ervas
frescas, prontas para serem usadas na nossa cozinha ou cuidados fitoterápicos.
2. Eliminação do
desperdício com as ervas e hortaliças que se estragam na geladeira (que não
deixa de ser desperdício de dinheiro).
3. Ter a certeza da
procedência do que você está comendo e de que não está ingerindo agrotóxicos.
4. Contribuir para a
formação da consciência das crianças sobre cuidados com a natureza, de onde vem
os alimentos e de como uma comida saudável pode ser deliciosa e divertida.
5. Criar um ambiente
agradável, belo e aconchegante a partir de um pequeno jardim.
6. Efeito terapêutico. Acredite:
cuidar de uma horta ou jardim de ervas aumenta a auto-estima, acalma, diminui o
stress, facilita os estados meditativos e a conexão com o Sagrado, seja ele
qual for.
E aí, vamos ter uma
horta?
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